Buharda Somon

Mini mini havuç, taze fasulye, bal kabağı, kırmızı pancar, soya filizi ve somon fileto parçaları. Buharda pişen bu somonda sağlık var, bizden söylemesi.

dakika

504

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

150 gram somon fileto

40 gram havuç

50 gram brokoli

80 gram karnabahar

25 gram taze fasulye

40 gram kokteyl domates

50 gram bal kabağı

20 gram mini pancar

40 gram sakız kabak

5 gram makro yeşillik

10 gram soya filizi

20 gram kırmızı pancar

40 ml. soya sos

1 adet orta boy lime

1,5 gram taze zencefil

1,5 gram Meksika biberi

0,5 gram tane karabiber

8 ml. mısır yağı

Tarif

Tüm sebzeleri yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri buhar sepetine yerleştirin.

Kaynamakta olan su bulunan tencere üzerine suya değmeyecek şekilde sebzelerle doldurduğunuz sepeti oturtun. Kapağını kapatın.

Sebzeler, basketin (delikli bambu sepetin) altındaki deliklerden giren buhar ile pişmeye başlasın.

Sebzeler yumuşamaya başladığında iri parçalar halinde kestiğiniz somon filetoları sebzelerin üzerine yerleştirin. Yaklaşık 5 dakika daha pişirme işlemini sürdürün.

Ponzu sosu için; soya sos ve mısır yağını küçük bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Taze sıkılmış lime suyu, çok ince doğranmış Meksika biber, taze zencefil ve taze çekilmiş tane karabiberle lezzetlendirin.

Mini körpe yeşilliklerle süslediğiniz buharda somonu hazırladığınız ponzu sosu eşliğinde bekletmeden servis edin.

Besin Değerleri

504

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ

Orijinal Kaynağı Görüntüle