Buharda Çipura
Taze ve sağlıklı bir deniz ürünü arıyorsanız, buharda çipura tam size göre! çipura, sarımsak, limon ve taze soğan ile hazırlayacağınız bu lezzetli tarif, kısa sürede sofralarınızı şenlendirecek. Zeytinyağı, tuz ve karab…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Çipuraları iyice temizleyin ve durulayın. İsterseniz, balıkçıdan temizletmesini isteyebilirsiniz.
Balıkların üzerine tuz ve karabiber serpin.
Sarımsakları ince dilimler halinde kesin.
Çipuraların içine ve dışına zeytinyağı sürün, ardından dilimlenmiş sarımsakları yerleştirin.
Limonun yarısını sıkın ve diğer yarısını dilimleyip balıkların üzerine yerleştirin.
Büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.
Tencerenin üzerine bir buhar sepeti yerleştirin.
Balıkları buhar sepetine yerleştirin.
Tencerenin kapağını kapatın ve balıkları yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pişen çipuraları dikkatlice çıkarın.
Üzerine taze limon suyu sıkarak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.