Buhara Pilavı
Buhara pilavı tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir pilav hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
90
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
750 gram kuşbaşı et2
3 yemek kaşığı tereyağı3
1 adet soğan4
1 adet rendelenmiş havuç5
2 su bardağı pirinç6
1 su bardağı bezelye7
3 su bardağı sıcak su8
2 tatlı kaşığı tuz9
1 yemek kaşığı tereyağı10
2 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem11
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık12
2 yemek kaşığı kuş üzümüTarif
1
Etleri soteleyelim. Ayrı bir tavada yağı ekleyip soğanı ekleyelim ve soteleyelim. Rendelenmiş havucu da ekleyelim.
2
Pirinci, bezelyeyi ve etin yarısını da ekleyelim. Suyunu da ekleyip pişirelim.
3
Ayrı bir tavada yağı eritelim, dolmalık fıstığı kavuralım. Kuş üzümünü ve eti de ekleyelip soteleyelim.
4
Kelepçeli kek kalıbının en altına fıstıklı kuş üzümlü eti sonrasında pilavı ekleyelim.
5
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.