Buğdaylı Yaz Çorbası
Buğdayı ve fasulyeyi ayrı kaplarda bir gece suda bekletin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı haşlanmış dövme buğday2
Yarım su bardağı şeker fasulye3
5 su bardağı yoğurt4
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı5
Tuz6
Kuru ya da taze nane7
Kuru naneTarif
1
1. Buğdayı ve fasulyeyi ayrı kaplarda bir gece suda bekletin.
2
2. Ertesi gün buğday ve fasulyenin suyunu süzüp tencerelerde yumuşayıncaya kadar üzerlerini geçecek kadar suyla birlikte haşlayın.
3
3. Taneleri süzüp sularını saklayın.
4
4. Derin bir kasede yoğurt ve zeytinyağını iyice çırpın.
5
5. Buğday, fasulye, tuz, kuru veya kıyılmış taze naneyi ekleyip karıştırın.
6
6. Boza kıvamında olana kadar haşlama sularından ekleyin.
7
7. Üzerine kuru nane serpip servis yapın.