Bruschetta'lı Izgara Şiş
Zeytinyağının 3/2’sini bir kaba alın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
600 gr kuşbaşı et2
1 yemek kaşığı süt3
6 dilim kurutulmuş domates4
Tuz5
Karabiber6
Kimyon7
8 dilim ekmek8
3 diş sarımsak9
1 çay bardağı zeytinyağı10
Çizik zeytin11
Kapari12
Limon dilimleri13
MaydanozTarif
1
1. Zeytinyağının 3/2’sini bir kaba alın.
2
2. Bir diş sarımsağı rendeleyerek ekleyin.
3
3. Küp doğranmış domates, süt, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
4
4. Kuşbaşı etleri ilave edin ve üzerini streç film ile kapatarak 2 saat buzdolabında bekletin.
5
5. Kalan zeytinyağına rendelenmiş diğer sarımsakları ekleyin ve fırça ile ekmeklerin üzerine sürün.
6
6. Fırın ızgarasında önlü arkalı kızartın.
7
7. Etleri şişlere dizip ızgarada kadar pişirin.
8
8. Şişleri ekmeklerin üzerine yerleştirin.
9
9. Kapari, zeytin, limon dilimleri, kıyılmış maydanoz serpiştirip servis yapın.