Brüksellahanalı Top Köfte

Brüksellahanalı Top Köfte

Soğanı soyup rendeleyin. Kıymaya, soğan, yumurta, irmik, kimyon, karabiber, 2 kaşık su ve tuzu ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.Lahanaların dış yapraklarını ayıklayıp bol suda yık…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr yağsız kıyma
2
1 soğan
3
1 yumurta
4
2 çorba kaşığı irmik
5
2 çorba kaşığı su
6
200 gr brüksellahanası
7
1 çorba kaşığı domates salçası
8
50 gr dilpeyniri
9
1 kahve fincanı sıvıyağ
10
1'er çay kaşığı kimyon
11
Karabiber
12
Tuz

Tarif

1

Soğanı soyup rendeleyin. Kıymaya, soğan, yumurta, irmik, kimyon, karabiber, 2 kaşık su ve tuzu ekleyip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Lahanaların dış yapraklarını ayıklayıp bol suda yıkayın. 3 bardak suyu tencereye alıp kaynatın. Lahana ve köfteleri tencereye ilave edip pişirin. Köfte ve lahanaları süzüp fırın kabına alın. Bir tavada sıvıyağ ile salçayı kavurun. Haşlama suyundan 1 bardak kadar ilave ederek karıştırın. Hazırladığınız sosu lahana ve köftelerin üzerine gezdirin. Dil peynirini rendeleyip üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

2

Dilerseniz, sadeliği ile her zevke hitap eden klasik top köfte tarifi ni deneyebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle