Brüksel Lahanalı Bulgur Salatası
Herkesin tadına bayılacağı hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tarif ile karşınızdayız! Brüksel lahanalı bulgur salatası tarifi.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
15 adet Brüksel lahanası2
1 bardak bulgur3
2 adet havuç4
1 adet küçük boy limon5
3 yemek kaşığı zeytinyağ6
4 dal dereotu7
4 dal maydanoz8
2 diş sarımsak9
1 çorba kaşığı sirke (arzuya göre)10
1 tatlı kaşığı tuzTarif
1
Brüksel lahanalarını ve bulguru ayrı yerlerde üstüne çıkacak kadar su ekleyerek ara ara kontrol ederek diriliklerini kaybettirmeden haşlayın (Yaklaşık 10 dakika). Bulgurları süzülmek üzere kenara alın.
2
Lahanaları ikiye bölüp zeytinyağı ve sarımsak ile karamelize renk alana dek soteleyin.
3
Havuçları rendeleyip maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
4
Tüm malzemeleri birleştirip üzerine zeytinyağı tuz ve limonu ekleyerek karıştırın. Afiyet olsun.