Brüksel Lahana Dolması
Brüksel lahanalarını temizleyin ve sap kısımlarından keserek içleri oyun. Soğanları soyup kıyın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
700 gr brüksel lahanası2
300 gr kiraz domates3
200 gr kıyma4
2 soğan5
Yarım su bardağı sıvıyağ6
1.5 çorba kaşığı domates salçası7
1 çorba kaşığı pirinç8
Karabiber9
Yarım tatlı kaşığı yenibahar10
1 su bardağı sıcak su11
TuzTarif
1
Brüksel lahanalarını temizleyin ve sap kısımlarından keserek içleri oyun. Soğanları soyup kıyın.
2
Kıymayı çukur bir kaba alın. Soğan, salça, pirinç, 1 çorba kaşığı su, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, yenibahar, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
3
İç malzemeyi brüksellahanaların içlerine paylaştırın. Ağızları yukarı gelecek şekilde düz tabanlı bir tencereye yan yana dizin.
4
Kalan yağ ve 1 tutam tuz ilave edip üzerini porselen tabakla kapatın. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.
5
Porselen tabağı çıkarıp kiraz domatesleri ilave edin ve 5 dakika daha pişrip ocaktan alın. Servis yapın.