Brownie Cheesecake

Gerçek brownie tarifinegöz atmayı unutmayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

400 gr labne peyniri

60 gr un

1 su bardağı toz şeker

3 yumurta

1 paket vanilya

200 gr bitter çikolata

170 gr tereyağı

1 yemek kaşığı granül kahve

Çikolata ve tereyağını küçük parçalara ayırıp bir kaseye alın. İçi kaynar su dolu tencerenin üzerine yerleştirip benmari usulü eritin.

Kahveyi ekleyip ılınmaya bırakın. Yumurtaları ayrı bir yerde çatalla çırpın ve çikolataya ekleyin. Şeker ve unu da ilave edip karıştırın.

Labne peyniri, vanilya ve şekeri mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Unu ilave edin.

Kare kabın içerisine yağlı kağıt serin. Kek karışımının 3/2’sini kabın içine alın. Üzerine peynir karışımını ekleyin.

Kalan kek hamurunu en üste yayın ve 170 derece fırında 30 dakika veya kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin.

Oda ısısına gelince buzdolabına alın ve en az 2-3 saat beklettikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.