Brownie
Dışı kıtır kıtır, içi ıslak, mikser kullanılmayan, pişme süresini azaltıp artırarak daha ıslak ya da daha kekimsi olabilen brownie tarifi. Afiyet olsun.
100
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağ2
2 paket çikolata3
3 çorba kaşığı kakao4
1 çay bardağı süt5
3 adet yumurta6
1 su bardağı şeker7
1 çay kaşığı tuz8
1 - 1,5 su bardağı unTarif
1
Tereyağını erittikten sonra ocağın altını kapatın. Çikolatalar tereyağın sıcağında eridikten sonra sütü ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
2
Başka bir kapta yumurta, şeker ve tuzu çırpın. Mikser kullanmanıza gerek yok. Yumurtaların rengi açılana kadar karıştırmanız yeterli.
3
Hazırladığınız çikolatalı karışımı çırptığınız yumurtaya ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ve vanilyayı ekleyin. Artık kaşıkla karıştırın. Çok fazla karıştırmayın ama karışmamış un olmamasına dikkat edin.
4
Brownie karışımını ben küçük boy kare borcamda yağlı kağıt kullanarak 160 derecede pişirdim. Benimki 40 dakikada pişti.