Brookies
Brookies tarifi, hem brownie’nin yoğun çikolatalı dokusunu hem de kurabiyenin çıtır lezzetini bir araya getirerek tatlı severlere eşsiz bir deneyim sunuyor. Bu brookies tarifi sayesinde evde kolayca yumuşacık içli ve ha…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin, hafif ılımaya bırakın.
Yumurta ve şekeri çırpın, erimiş çikolata ve tereyağını ekleyin.
Vanilya, un ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Karışımı yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir fırın kabına dökün (20x20 cm önerilir).
Tereyağı ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin, karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yavaşça karıştırın.
Damla çikolataları ekleyin.
Kurabiye hamurunu brownie karışımının üzerine yayın veya parçalar halinde dağıtın.
175 derece önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika pişirin (ortası hafif yumuşak kalabilir).
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 15–20 dakika dinlendirin, sonra dilimleyin. Afiyet olsun.