Brokolili Tavuk
Sağlıklı ve pratik yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek olan brokolili tavuk tarifi, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle öne çıkar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu brokolili tavuk tarifi, tavuk ve brok…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)2
1 orta boy brokoli (küçük çiçeklerine ayrılmış)3
2 yemek kaşığı zeytinyağı4
3 diş sarımsak (ince doğranmış)5
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)6
1 çay kaşığı karabiber7
1 tatlı kaşığı tuz8
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber9
Yarım çay bardağı tavuk suyu veya su10
1 yemek kaşığı limon suyu11
Tavuk but (derisiz ve kemiksiz) daha yumuşak ve sulu olur.12
Hindi eti (göğüs veya but) benzer pişirme süresiyle alternatif protein.13
Vejetaryen alternatif olarak; tofu veya sebzelerle (kabak, mantar) yapabilirsiniz.Tarif
1
Tavukları tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle iyice harmanlayın.
2
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun.
3
Tavukları tavaya ekleyin ve orta ateşte rengi değişene kadar soteleyin.
4
Brokoli çiçeklerini ekleyin, karıştırın.
5
Tavuk suyu veya suyu ilave edin, kapağı kapatıp kısık ateşte brokoli yumuşayana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin.
6
Son olarak limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
7
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.