Brokolili Poğaça

Brokoli sevmeyenlerin bile bayılarak yedikleri yumuşacık bir poğaça tarifi: Brokolili poğaça! Hamurunda brokoli olan bu poğaçayı hazırlamak çok pratik.

dakika

121

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

250 gram brokoli

1 çay bardağı yoğurt

1/2 çay bardağı zeytinyağı

2 adet yumurta

1 su bardağı mısır unu

1 su bardağı un

1,5 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı zerdeçal

1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 tutam pul biber

3 adet taze soğan

1 avuç dereotu

100 gram Erzincan tulum peyniri

1 adet yumurta sarısı

1 tutam kavrulmuş susam

1 tutam çörek otu

Tarif

Brokolili poğaça için ilk olarak brokoliyi ufak parçalara ayırıp sert kısımlarını ayırın. Kalan kısmını robottan çekip ufalanmış bir forma getirin. Dereotu ve taze soğanları da ince ince kıyın.

Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, zeytinyağı ve yumurtaları karıştırın. Karışıma unları, kabartma tozunu, tuzu ve baharatları ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın.

Hamura brokolileri ve ince kıyılmış yeşillikleri de ekleyip karıştırın.

Karışımdan birer yemek kaşığı boyutunda parçalar alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Poğaçaların üzerini parmaklarınızı ıslatıp hafifçe düzeltin.

Son olarak poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp biraz da susam ve çörek otu serpin.

Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkan brokolili poğaçaları 5 dakika dinlendirip sıcak ya da oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

121

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ

Orijinal Kaynağı Görüntüle