Brokolili Patates Kroket

Brokolili Patates Kroket

Patatesleri soyup iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın ve çatalla ezerek püre yapın. Soğumaya bırakın. Sarımsakları soyup ezin. Brokoliyi çiçek çiçek ayırın ve 1 çorba kaşığı sirke ilaveli suda haşlayıp süzün.Patates püre…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr patates
2
100 gr brokoli
3
1 çorba kaşığı sirke
4
2 diş sarımsak
5
2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
6
2 yumurta sarısı
7
Kızartmak için
8
Sıvıyağ
9
1 su bardağı mısır unu
10
Tuz
11
Karabiber

Tarif

1

Patatesleri soyup iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın ve çatalla ezerek püre yapın. Soğumaya bırakın. Sarımsakları soyup ezin. Brokoliyi çiçek çiçek ayırın ve 1 çorba kaşığı sirke ilaveli suda haşlayıp süzün.Patates püresi, sarımsak,  kaşarpeyniri,2 yumurta sarısı, tuz ve karabiberi çukur bir kapta karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yassılaştırın. Mısır ununa bulayıp her bir köftenin üzerine birer brokoli çiçeği ilave ederek hafifçe bastırın. Sıvıyağı tavada kızdırıp hazırladığınız köfteleri  kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle