Brokoli Köftesi

Brokoli Köftesi

Brokoli köftesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori köfte tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

30
dakika
156
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram brokoli
2
1 çay bardağı ince bulgur
3
1 adet kuru soğan
4
1 adet yumurta
5
3 yemek kaşığı un
6
1/3 bağ maydanoz
7
1,5 çay kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı kimyon
9
1 çay kaşığı karabiber
10
1 tatlı kaşığı pul biber

Tarif

1

Brokolileri saplarından ayırıp haşlayalım veya buharda pişirelim. Yumuşayınca ezelim.

2

Brokolileri ağzı kapaklı bir kaba alalım ve içine bulgurları da ekleyip, karıştırıp kabın ağzını kapatalım. Amacımız bulgurların yumuşayıp şişmelerini sağlamak.

3

Brokoliyi ağzı kapalı şekilde 15-20 dakika dinlenmeye alalım. Bu sırada soğanları robottan geçirelim ya da ince ince doğrayalım. Maydanozu da ince ince kıyalım.

4

15-20 dakika sonra brokoli ve bulgurun olduğu kaba soğanı, maydanozu, yumurtayı, baharatları ve unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan bir kıvam yakaladıysak şekillendirmeye başlayabiliriz.

5

Köfte formu verdiğimiz harcımızı önlü arkalı pişirelim. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

156
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle