Bresaola & Ekşi Maya Ekmek

Bresaola & Ekşi Maya Ekmek

Kaynayan suya sirke ve tuz ekleyin, karıştırarak bir akım yaratın ve içine yumurtayı kırın. 4 dakika pişen yumurtayı bir kevgir yardımıyla kağıt havlunun üzerine alın. Ekşi maya ekmeği üzerine hafif tereyağı su…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yumurta
2
2 kaşık sirke
3
500 ml su
4
Bir tutam tuz
5
1 dilim ekşi maya ekmek
6
1 adet avokado
7
1/2 lime
8
2 dilim bresaola
9
1 küçük chilli biberi
10
Kişniş yaprakları
11
Tuz

Tarif

1

Kaynayan suya sirke ve tuz ekleyin, karıştırarak bir akım yaratın ve içine yumurtayı kırın. 4 dakika pişen yumurtayı bir kevgir yardımıyla kağıt havlunun üzerine alın. Ekşi maya ekmeği üzerine hafif tereyağı sürerek fırında kızartın.

2

1 adet avokadoyu lime suyu ve tuz ile püre haline getirin. Chilli biberini ince dilimler halinde kesin. Ardından ekmeğin üzerine yan yana gelecek şekilde avokado püre, poşe yumurta ve bresaola dilimlerini dizin. Üzerine dilimlenmiş chilli biberini ve kişniş yapraklarını atıp, zeytinyağı ile tatlandırarak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle