Bratkartoffeln
Bratkartoffeln, 'Alman patates kızartması' olarak geçer. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu kızartma soğan vepastırmaile birlikte sunulur. Patatesler tereyağı veya bitkisel yağın içinde kızartılır. Malzemeler hazırsa, brat…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
450 gr patates2
Tuz3
70 gr pastırma, doğranmış4
1 yemek kaşığı tereyağı5
½ soğan, ince doğranmış6
KarabiberTarif
1
Patatesleri yıkayın ve tuzlu kaynar suda haşlayın. Haşlanan patateslerin kabuklarını sıcakken kolayca soyun.
2
Pastırmaları küçük küpler halinde doğrayın Doğranan pastırmayı orta ateşte pişirin.
3
Pastırmaları tavadan alın aynı tavaya tereyağını ekleyerek eritin.
4
Haşlanan ve soğuyan patatesi halka halka doğrayın. Sıcak tavaya dizin. Üzerine doğranan soğan ve pastırma ekleyin.
5
Alt tarafları kızarana kadar pişirin, arkalı önlü pişirin.
6
Tuz ve karabiber ekleyerek 5 dakika daha pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.