Boza Tatlısı

Boza Tatlısı

Lezzet yemek tarifleri arasından yemeklerinizi seçtiyseniz şimdi sıra tatlı tarifleri bölümünden seçtiğiniz boza tatlısında. Krema ve bozayı mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 ml boza
2
200 ml krema
3
500 gr leblebi unu
4
500 gr tereyağı
5
500 gr toz şeker
6
1 ml su
7
4 yumurta sarısı
8
200 ml süt
9
540 yumurta beyazı
10
750 gr un
11
900 gr bütün leblebi
12
Tuz

Tarif

1

Lezzet yemek tarifleri arasından yemeklerinizi seçtiyseniz şimdi sıra tatlı tarifleri bölümünden seçtiğiniz boza tatlısında. Krema ve bozayı mikserle köpük köpük oluncaya kadar çırpın.

2

Tereyağını eritin. Leblebi ununu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırıp 5-6 dakika kavurun. Şeker ve suyu ilave edin. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

3

Dondurma için geniş bir kapta boza, yumurta sarıları, süt ve toz şekeri iyice çırpın. Üzerini kapatıp derin dondurucuda bekletin.

4

Leblebi ekmeği için gerekli tüm malzemeyi geniş bir kapta iyice yoğurun. 170 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin. Soğuyunca leblebi ekmeğine istenilen şekli verip, kalıp veya bıçak yardımıyla 20 parçaya kesin.

5

Ekmeğin üzerine helvadan sürün. Üzerine frambuazları dizin. Soğuk boza köpüğü ekleyin. Daha sonra tekrar ekmek ve helva koyup sandviç haline getirin. En üste tekrar boza köpüğü ve toz tarçın döküp servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle