Börülce Tarator

Börülce Tarator

Yaz aylarında hasat edilen ve fasulyegiller familyasından olan börülce, taze olarak ve iç kısmından çıkan tanelerin kurutulmasıyla yapılan yemekler ile tüketilir. BörülceAdana'da 'acebek' adı ile de anılır. Genellikleze…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gr börülce
2
4 diş sarımsak
3
1 adet limonun suyu
4
5 yemek kaşığı zeytinyağı
5
2 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Börülce ayıklanır ve küçük parçalara bölünür.

2

Küçük parçalara ayrılan börülceler, tuzlu suyun içerisinde haşlanır.

3

Haşlanan börülceler biraz suyuyla birlikte servis tabağına alınır.

4

Ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve zeytinyağı çırpılarak sos haline getirilir.

5

Haşlanan börülcelerin üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle