Börülce Pilaki

Börülce pilaki tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir meze hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizleri.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet kuru soğan

1/2 adet havuç

1/2 adet patates

1 diş sarımsak

1 adet defne yaprağı

2 su bardağı haşlanmış kuru börülce

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

Soğan, patates ve havucu börülce boyutunda ufak küpler halinde doğrayın.

Derin bir tavaya zeytinyağını koyun ve tava ısınmadan sebzeleri de ekleyin.

Kısık ateşte sebzeleri 3-4 dakika terletin. Tavaya, sarımsak, defne yaprağı ve baharatları ekleyip karıştırın.

Son olarak börülceleri ve suyu da ekleyip kısık ateşte sebzeler ve börülce yumuşayana kadar pişirin.

Pişen pilakiyi ılık olarak ve üzerine limon, maydanoz ve bolca zeytinyağı ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.