Börek Tadında Karnabahar

Börek Tadında Karnabahar

Evde bulunan malzemelerle, pratik bir yemek hazırlamak isteyenlere börek tadında karnabahar tarifimiz var! Üstelik kokusuz ve çok lezzetli!

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet orta boy karnabahar
2
2 adet yumurta
3
1 su bardağı yoğurt
4
1 su bardağı sıvı yağ
5
2 tatlı kaşığı tuz
6
1 çay kaşığı karabiber
7
3 yemek kaşığı un
8
1 paket kabartma tozu
9
1 tutam maydanoz
10
1 yemek kaşığı tereyağ
11
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif

1

Karnabaharın sap kısmını kesin ve çiçeklerine ayırın. Ayırdığınız çiçekleri güzelce yıkayın ve derince bir tencereye alıp, üstüne 1,5 su bardağı kadar su gezdirin, 1 tatlı kaşığı da tuz ekleyip, karıştırın.Ocağın altını açın ve karnabaharlar yumuşayana dek, yaklaşık 20 dakika haşlayın.

2

Karnabaharlar haşlanırken; yumurta, yoğurt, sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, un, kabartma tozu  ve ince doğranmış maydanozu bir kaba alın.

3

Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

4

Haşlanmış olan karnabaharları süzün ve soğuk sudan geçirdikten sonra, hazırladığınız sosla birleştirin. Bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın, ardından sosladığınız karnabaharları fırın kabına dökün.

5

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin. Üstleri kızarmaya başlayınca, fırından alın, üstüne kaşar peynirini serpin ve tekrar fırına verip, kaşar eriyip kızarmaya başlayana dek, yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

6

Fırından alın, dilimleyin ve sıcak olarak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle