Borcamda Pratik Tiramisu

Borcamda Pratik Tiramisu

Yumuşacık kreması, kahveyle ıslatılmış kedidilleri ve üzerine serpiştirilen kakao ile her lokmada damakta eriyen bir lezzet…

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 paket kedidili bisküvi
2
1 su bardağı sıcak su
3
2 shot espresso
4
3 su bardağı süt
5
6 yemek kaşığı toz şeker
6
1 adet yumurta sarısı
7
3 yemek kaşığı un
8
2 yemek kaşığı nişasta
9
1 paket vanilin
10
1 yemek kaşığı tereyağı
11
180 gram labne peyniri
12
2 yemek kaşığı kakao

Tarif

1

Borcamda pratik tiramisu için kremayı hazırlayalım: Vanilin, tereyağı ve labne hariç tüm malzemeleri (süt, şeker, yumurta sarısı, un, nişasta) tencereye alalım. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.

2

Ocaktan alınca vanilin ve tereyağını ekleyip 5–10 dakika dinlendirelim.

3

Dinlendirdiğimiz kremaya labneyi ekleyip mikserle 2–3 dakika pürüzsüz olana kadar çırpalım.

4

Kahve şurubunu hazırlayalım: 1 su bardağı sıcak su + 2 shot espresso ya da 1 su bardağı sıcak su + 1 tatlı kaşığı granül kahve (isteğe bağlı şeker). Yetmezse aynı oranla biraz daha hazırlayalım.

5

Kedidili bisküvileri kahveye kısa süre batırıp çıkaralım (yumuşasın ama dağılmasın). Borcamın tabanına tek sıra halinde dizelim.

6

Hazırladığın kremanın yarısını tabandaki bisküvilerin üstüne eşitçe yayalım.

7

Kalan kedidillerini yine kahveyle ıslatıp kremanın üzerine dizelim, kremanın kalanını üst kata döküp yüzeyi düzeltelim.

8

Üzerini kapatıp buzdolabında 1 gece (en az 6–8 saat) bekletelim.

9

Ertesi gün çıkaralım ve süsleyelim. Yağlı kağıttan ince uzun şeritler halinde kesip; tatlının üstüne çapraz yerleştirelim. Üzerine kakao eleyelim ve şeritleri dikkatlice kaldıralım.

10

Borcamda pratik tiramisu hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle