Borcamda Ağlayan Pasta

Borcamda ağlayan pasta için geniş bir kasede yumurta ve şekeri mikserle şeker eriyene kadar çırpın. Ardından ayçiçek yağı ve sütü de ekleyip karıştırın. Kek için gereken kuru malzemeleri karıştırıp eleyin. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyip spatula ile karıştırın.

27x40 boyutunda dikdörtgen fırın kabının tabanını hafifçe yağlayın ve kek karışımını içine dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında keki içi pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan keki 2-3 dakika soğuttuktan sonra üzerine kürdanla delikler açın ve sütle ıslatıp soğumaya bırakın.

Krem şanti için toz krem şanti ve sütü mikserle çırparak kabartın ardından buzdolabında bekletin.

Sos için ufak bir tencerede çikolata sosunu sütle karıştırıp ocakta koyulaşana kadar pişirin. Sosu ocaktan aldıktan sonra soğuyana kadar ara ara karıştırmaya devam edin.

Kek ve sos soğuduktan sonra, kekin üzerine ilk olarak krem şantiyi tek kat halinde yayın, spatula ile düzleyin. Son olarak soğumuş sosu da döküp tatlıyı 4 saat kadar dinlendirmek için buzdolabına kaldırın.

Dinlenmiş tatlıyı dilimleyin ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin. Borcamda ağlayan pasta hazır. Afiyet olsun.