Bonfileli Tagliatelle

Tagliatelle makarnayı haşlayıp suyunu süzün.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 paket tagliatelle makarna

250 jülyen dilimlenmiş bonfile

1 çay bardağı zeytinyağı

5~6 dal taze kekik

3~4 diş sarımsak

Tuz

Beyaz biber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 soğan

1 çay kaşığı esmer şeker

3~4 parça kurutulmuş domates

Tarif

1. Tagliatelle makarnayı haşlayıp suyunu süzün.

2. Sosu için etleri geniş bir kaba alarak üzerine zeytinyağı, taze kekik, küçük doğradığınız sarımsak, tuz ve beyaz biberi ekleyip 2 saat buzdolabında marine edin.

3. Bir sos tenceresinde tereyağını eritin.

4. Piyazlık doğradığınız soğanları esmer şekerle birlikte karamelize edin.

5. Dinlenen etleri marine sosuyla beraber soğanlara ilave edip etler suyunu çekene kadar pişirin.

6. Tagliatelle makarnanızı bir servis tabağına alıp üzerine etleri yayın.

7. Kurutulmuş domates ile süsleyerek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle