Bonfile, Sebzeli Mısır Şiş
Mısırları enine dörde bölün.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 mısır2
Yarım kg kuzu bonfile3
1 kabak4
2 kırmızıbiber5
Yarım çay bardağı zeytinyağı6
Tuz7
Karabiber8
Kırmızı pul biber9
2 dal taze kekik10
Taze biberiyeTarif
1
1. Mısırları enine dörde bölün.
2
2. Kuzu bonfileyi üçe bölün.
3
3. Kabakları ve kırmızıbiberleri kalın dilimler halinde doğrayın.
4
4. Tüm malzemeleri derin bir kaba alın.
5
5. Zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
6
6. Tüm malzemeleri sırayla şişe dizin.
7
7. Şişleri yağlı kağıda sarıp rulo haline getirin.
8
8. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
9
9. Şişten çıkarıp üzerine taze biberiye serperek servis yapın.