Bolu Usulü Patates Çorbası

Bildiğiniz bütün patates çorbası tariflerini unutun bir de bunu deneyin. 😋

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet patates

1 adet soğan

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 litre su

1 çay bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

Birkaç damla limon

Tuz

Tereyağı

Pul biber

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

Ardından küp küp doğradığımız patatesleri ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam ediyoruz.

10 dakika kadar sonra suyunu da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.

Diğer yanda terbiyesi için, yoğurt, un, yumurta sarısı ve limonu çırpıyoruz.

Çorbamız kaynayınca terbiyesini ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

Piştikten sonra üzerine tereyağı ve pul biberi ekleyip servis edebiliriz.