Bolonez Soslu Spagetti
İtalyan mutfağına özgü bir sos olan bolonez sos, özellikle Bologna şehrinde oldukça meşhurdur. Genelde lazanya ve spagetti gibi yemeklerin içerisinde kullanılır. İtalyan mutfağının meşhur lezzetleri arasında yer alan bo…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket spagetti makarna2
200 gr kıyma3
1 soğan4
1 domates5
1 havuç6
1 paket bolonez sos7
Yarım çay kaşığı sarımsaklı tuzlu çeşni8
8~10 dal maydanoz9
3 yemek kaşığı zeytinyağı10
Yarım çay bardağı su11
1 çay kaşığı tuz12
1 çay kaşığı kekik13
1 çay kaşığı chili biberi14
1 çay kaşığı karabiber15
Rendelenmiş parmesan peyniriTarif
1
Bol malzemeli spagetti tarifinin tadına doyamayacaksınız. Makarnayı tuzlu bol suda haşlayıp süzün.
2
Havuç, domates ve soğanın kabuklarını soyup mutfak robotundan geçirin. Kıymayı zeytinyağı ile bir tencereye alıp suyunu çekene kadar pişirin.
3
Sebzeleri ve yarım çay bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirin. Tuz, baharatlar ve bolonez sosunu ekleyip karıştırın.
4
Ocaktan alıp içine ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine bolonez sosu aktarın. Afiyet olsun.