Bolonez Soslu Makarna

Bolonez Soslu Makarna

Bol malzeme ile oldukça lezzetli bir makarna hazırlamak mümkün. Bolonez soslu makarna tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket fiyonk makarna
2
1 litre su
3
1 tatlı kaşığı tuz
4
1 tatlı kaşığı kuru nane
5
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6
3 adet kapya biber
7
1 adet soğan
8
3 diş sarımsak
9
300 gram kıyma
10
3 adet domates
11
3 yemek kaşığı zeytinyağı
12
1 yemek kaşığı domates salçası
13
1/2 su bardağı makarna suyu
14
1 çay kaşığı tuz
15
1 çay kaşığı karabiber
16
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
17
1 tutam maydanoz

Tarif

1

Suyu kaynatıp genişçe bir tencereye alalım. İçerisine makarnaları ekleyip, yağı tuzu ve kuru naneyi ufaltarak ekleyip kaynamaya bırakalım.

2

Makarnalar kaynarken, soğanları ve sarımsakları küp küp doğrayalım.

3

Biberleri de jülyen doğrayıp domatesleri de rendeleyerek bir kenara koyalım hepsini.

4

Ayrı bir tava alalım ve sosa başlayalım. Yağı aldığınız tavaya kızarınca kıymayı kavurup koyulaşınca soğanları, sarımsakları vebiberleride ekleyerek kavurmaya devam edelim.

5

Malzemeler kavrulurken salçayıda ekleyerek kavurmaya devam edelim ve kızarınca rendelenen domatesleride ekleyerek kavurmaya devam edelim.

6

Ayırdığımız makarna suyunu da sosa ekleyerek ayırdığımız tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ekleyerek pişirelim.

7

Sosumuzda pişince haşladığımız makarnaların üzerine dökerek küçük küçük doğradığımız maydanozlarıda ekleyerek sosu iyice yedirene kadar makarnaya karıştırıyoruz.

8

Makarnamız servise hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle