Bolonez Soslu Makarna

Bolonez Soslu Makarna

Denenmişyemek tariflerisunan Lezzet'inmakarna tariflerilistesinden iyi bir seçim.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket mantı makarna
2
250 gr kıyma
3
3 domates
4
1 soğan
5
1 havuç
6
50 gr dana jambon
7
100 gr porcini mantarı
8
2 defneyaprağı
9
4 çorba kaşığı zeytinyağı
10
1 çay bardağı beyaz şarap
11
1 çay kaşığı muskat
12
1 çorba kaşığı domates salçası
13
1 kahve fincanı süt kreması
14
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
15
Tuz
16
Karabiber

Tarif

1

Denenmişyemek tariflerisunan Lezzet'inmakarna tariflerilistesinden iyi bir seçim.

2

Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Jambon dilimlerini küçük kare şeklinde kesin. Soğanı soyup doğrayın. Havucu temizleyip küp şeklinde doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin.

3

Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı soteleyin. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Sırasıyla havuç, mantar ve domatesi ilave edip soteleyin. Jambon, 1 kaşık suda ezilmiş domates salçası, muskat, defneyaprağı, 1 tutam tuz, karabiber ve beyaz şarabı ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Kremayı ilave edip karıştırın ve 2-3 dakika sonra tavayı ocaktan alın.

4

Makarnayı paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak haşlayıp süzün. Bolonez sosunu ekleyin. Parmesan peynirini ilave edip sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle