Bolonez Sos

Bolonez Sos

İyi bir makarnanın olmazsa olmazıdır bolognese (bolonez) sos. Tarifinde yer alan sebze ve kuru baharatlar ona aroma katar. Kıyma lezzet verir.

45
dakika
131
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2
1 adet kuru soğan
3
2 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
4
1 adet havuç
5
250 gram dana kıyma
6
1,5 yemek kaşığı domates salçası
7
2 adet domates
8
4 dal taze kekik
9
1 çay kaşığı karabiber
10
2 çay kaşığı tuz
11
1 çay bardağı sıcak su

Tarif

1

Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın. Doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı ekleyin ve hafif renk alana kadar soteleyin.

2

Ufak küpler halinde doğranmış havuçları ekleyin ve kavurun. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

3

Kıymayı 15 dakika kadar kavurmaya devam edin.

4

Domates rendesi ve domates salçası ekledikten sonra soteleme işlemini renk alıp suyunu çekene kadar sürdürün. Dibinin tutmaması için aralarda karıştırmayı ihmal etmeyin.

5

Son olarak sıcak su, tuz, karabiber ilavesiyle tatlandırdığınız sosu suyunu biraz çekene kadar pişirmeye devam edin. Son olarak taze kekik yapraklarını ilave edin. Ardından sıcak olarak makarnayla buluşturun.

6

Afiyet olsun!

Besin Değerleri

131
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle