Bol Yeşillikli Domatesli Kısır

Kim kısır sevmez ki? Şöyle ekşili, bol yeşillikli tadına bayılacağınız garanti bir kısır tarifim var. Bizim evde herkes bayılıyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı ince bulgur

1 yemek kaşığı domates

1 yemek kaşığı biber salçası

1 adet orta boy soğan

3 diş sarımsak

1 adet limonun suyu

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam kırmızı toz biber

1 tutam kimyon

1 tutam nane

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

Öncelikle küçük bir sos tenceresine zeytinyağı, soğan ve sarımsak koyup 1 çay kaşığı tuz ile beraber kavuralım

Üstüne salçaları koyup tekrar kavuralım, istediğiniz baharatı bu aşamada kullanabilirsiniz, tatları daha yoğun çıkacaktır.

Bir kaseye ince bulgur koyup üstüne kavurduğumuz salçalı, soğanlı karışımı ilave edelim. Bu aşamada yarım çay bardağı sıcak su ilave edelim, hepsini karıştıralım ve üstünü kapatalım, dinlendirelim.

Dilediğiniz yeşillikleri, domatesi doğrayıp hazır edelim.

40 dakika sonra bulgurun üzerine yeşillikleri ekleyelim, tekrar zeytinyağı ilave edelim, limon suyu ve nar ekşisi ekleyelim.

Orijinal Kaynağı Görüntüle