Bol Taneli Kayısı Reçeli

Tezgahlarda yerini alan kayısılarla, bol taneli, ezilmemiş kayısı reçeli yapıyoruz. Hazırladıktan sonra kahvaltılarda sürekli onu arayacaksınız.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 kase şekerpare kayısı

2 su bardağı toz şeker

1 avuç çiğ badem

1 çay kaşığı tereyağı

5-6 damla limon suyu

Kayısılar yıkanıp ortadan ikiye kesilir. Çekirdekleri çıkarılır.

Üzerine şeker ilave edilerek 12 saat kadar ya da bütün gece bekletilir.

Şekerde beklemiş kayısıları ocağa alın, kısık ateşte kaynatın. Üzerinde köpük oluştukça, köpükleri alın.

Pişmeye yakın, bademleri ve 1 çay kaşığı tereyağını ilave edin. Ardından bir kaç damla limon suyu ekleyin.

Toplamda kontrollü olarak 1-1,5 saatte kaynatın. Tencerede soğumasını bekledikten sonra temiz bir kavanozda saklayabilirsiniz.