Bol Etli Belen Tava

Bol Etli Belen Tava

Hazırlaması pratik lezzeti efsane tam bir misafir yemeği. Bol etli belen tava ile tadı damakta kalacak bir yemek hazırlayacaksınız.

140
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kuzu kuşbaşı
2
2 adet orta boy domates
3
15 adet arpacık soğan
4
6 diş sarımsak
5
2 adet köy biberi
6
1 adet büyük boy kapya biber
7
1 yemek kaşığı biber salçası
8
1 yemek kaşığı domates salçası
9
1/2 çay bardağı zeytinyağı
10
1 çay bardağı sıcak su
11
1,5 yemek kaşığı tereyağı
12
1 tutam tuz
13
1 tutam karabiber
14
1 tutam kırmızı toz biber

Tarif

1

Tüm malzemeleri iri bir şekilde doğrayıp pişireceğimiz kaba koyalım.

2

Bu esnada salçayı sıcak suyla karıştıralım ve kıvam aldıktan sonra zeytinyağı ve baharatları da ekleyelim.

3

Daha sonra tepsideki etli karışıma sosu da ekleyerek tüm malzemeleri elimizle güzelce karıştıralım ki, sosun tadı tüm malzemelere geçebilsin ve küp halinde doğradığımız tereyağı parçalarını yemeğin üzerine gelişi güzel bırakalım

4

Islattığımız fırın kağıdını tepsinin üzerine kapatalım.

5

Fırın kağıdını da alüminyum folyo ile kapladıktan sonra yemeğimizi önceden ısıttığımız 200 derece fırına verelim. (Pişme aşamasında buharıyla pişmesi için fırına bir tepsi de su koydum ben)

6

İlk bir saat fırını açmayalım. Daha sonra yemeğin üzerini açarak kontrollü bir şekilde 1 saat daha pişirelim. (Biz biraz fazla pişmiş sevdiğimiz için fazla pişirdim damak tadınıza göre 15-20 dakika daha az pişirebilirsiniz.)

7

Pişme süresini de tamamlandıktan sonra yemeğimiz hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle