Bol Ekşili Soğan Dolması

Anadolu mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan bol ekşili soğan dolması, nefis aroması ve pratik yapımı ile burada!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5 adet büyük boy soğan

1 adet orta boy soğan

1,5 su bardağı pirinç

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 avuç doğranmış maydanoz

1 diş sarımsak

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam nane

3 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tutam doğranmış maydanoz

Bol ekşili soğan dolması için öncelikle soğanlarımızı ortalarına kadar kesip yumuşayana kadar (15 dakika civarı) haşlıyoruz.

İç harcımız için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

Soğanları birbirinden ayırıp dolduruyoruz. Fırına girecek bir tencereye dizip pişiriyoruz. Pişen dolmalarımızı üzeri kızarana kadar fırına veriyoruz.

Fırından çıkan dolmalarımızın üzerine sıcakken nar ekşisi döküyoruz.

Bol ekşili soğan dolması hazır. Afiyet olsun.