Bol Çikolatalı Chessecake

Bol Çikolatalı Chessecake

Bir dilimin yetmeyeceği enfes bir cheesecake kendisi... Bol çikolatalı cheesecake tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

80
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 paket tam buğdaylı bisküvi
2
50 gram bitter çikolata
3
1 yemek kaşığı tereyağı
4
400 gram labne peyniri
5
300 gram bitter çikolata
6
1 kutu krema
7
2 yemek kaşığı pudra şekeri
8
200 gram krema
9
200 gram bitter çikolata

Tarif

1

Çikolatalı cheesecake yapımı için ganaj yaparak başladık. 200 gram krema önce bir sos tencereye alarak ateşe koyduk.

2

200 gram çikolatayı krema kaynama noktasına gelince ilave edip çikolatalar eriyene kadar karıştırdık ve kenara aldık.

3

Kremayı çırpacağımız bir kabı soğuması için dondurucuya koyduk.

4

1 buçuk paket bisküviyi robottan geçirdik. 50 gram çikolata, 50 gram tereyağı bir kapta eritip bisküvi ile karıştırdık.

5

Hazırladığımız kalıba bu bisküvi karışımını tabana bardak altının yardımı ile bastırarak yerleştirdik ve dolaba koyduk.

6

400 gram labneyi 2 yemek kaşığı pudra şekeri ile çırptık, 300 gram çikolatayı benmari erittik biraz soğuduğu zaman çırptığımız labneye yavaş yavaş ilave ettik.

7

Dondurucuda ki kabımızda 1 paket kremayı ekledik ve çırptık. Labneli karşıma spatula ile yedirdik.

8

Hazırladığımız kalıba bu karışımı döktük üzerine yaptığımız ganajı da döküp 3-4 saat dinlenmesi için dolaba koyduk.

9

1 gece beklerse daha güzel sonuç elde etmiş oluruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle