Bohça Böreği

Bohça Böreği

Bohça Böreği Tarifi: Çıtır yufkalar ve lezzetli iç harcıyla sofralarınıza lezzet katacak bu ev yapımı börek, hem kahvaltılarınızda hem de misafirleriniz için mükemmel bir seçenek. Bohça böreği tarifinin püf noktalarını…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yufka
2
1 adet soğan
3
5 yemek kaşığı sıvı yağ
4
1 adet yeşil biber
5
1 tatlı kaşığı domates salçası
6
Tuz
7
5 adet patates
8
Karabiber
9
Pul biber
10
Susam
11
1 su bardağı yoğurt
12
1 çay bardağı sıvı yağ
13
2 adet yumurta
14
1 çay bardağı süt

Tarif

1

Tavaya sıvı yağı alıp ısıtın ve soğan ve biberi ekleyip kavurun.

2

Salça, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, karıştırın.

3

Haşlayıp ezdiğiniz patatesi ekleyip karıştırın, ocağı kapatın.

4

Sos için yumurta, yoğurt, süt ve sıvı yağı çırpın.

5

Yufkayı tezgaha serin, sosu her yerine sürün ve yufkanın kenarlarını ortada birleştirin.

6

Diğer kenarlarını da birleştirip katlayın.

7

Üzerine sos sürün, 4’e bölün ve İç harcı her bir parçaya paylaştırın.

8

Yufkanın köşelerini ortada birleştirip bohça yapın, ters çevirin.

9

Bu işlemi tüm yufkalar için tekrarlayın.

10

Börekleri pişirme kağıdı serili tepsiye yerleştirin, kalan sosu sürün ve üzerine susam serpiştirin.

11

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dakika pişirin.

12

Bohça böreklerini  fırından çıkarın, sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle