Böğürtlenli Tart

Böğürtlenli Tart

Aromatik kırmızı meyveler arasında yer alan böğürtlen, kan yapıcı özelliğe sahiptir. Genellikle pasta ve hamur işi tariflerde kullanılır. Hazırsanız, evde böğürtlenli tart nasıl yapılır sorusu için kolları sıvayalım.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2.5 su bardağı un
2
Yarım su bardağı toz şeker
3
Yarım kabartma tozu
4
1 paket vanilya
5
1 su bardağı toz fındık
6
1 yumurta
7
120 g soğuk tereyağı
8
500 gr böğürtlen
9
1 çay bardağı pudra şeker
10
2 yemek kaşığı buğday nişastası
11
1 yumurta akı
12
1 çay bardağı file badem

Tarif

1

Derin bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu, vanilya ve toz fındığı iyice karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra 1 yumurtayı, küp şeklinde doğranmış tereyağını ekleyip orta sertlikte bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Streç folyoya sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

2

Dinlenmiş hamurun 2/3’lük kısmını merdane yardımıyla kalıbın büyüklüğünde açın. Tart kalıbını margarin ile yağlayın.

3

Açtığınız hamuru kenarlarından hafif taşacak şekilde kalıba yerleştirin.

4

Harç için gerekli malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı hamurun üzerine döküp düzgün bir şekilde yayın.

5

Kalan hamuru da tart kalıbının büyüklüğünde açın. Tartın üzerini kapatın. Hamurun kenarlarını düzeltip yumurta akı sürün.

6

File bademleri üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle