Böğürtlenli Sorbe
Sorbe, tatlandırılarak hazırlanan dondurulmuş bir tatlıdır. Tatlandırmak için genellikle mevsim meyveleri kullanılır. Sorbe, dondurma makinesi olmadan da kolayca yapılabilir. Tadını yumuşatmak için mısır şurubu veya bal…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Su ve şekeri büyük bir tencereye alın.
Fokurdayana kadar yüksek ısıda kaynatın ve soğuması için tencereyi ocağın üzerinden alın.
Yıkayıp kabuklarını soyduğunuz şeftali ve böğürtlenleri mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin.
Soğuttuğunuz şerbeti ekleyip mutfak robotunu çalıştırın.
Hazırladığınız karışımı 2 dakika çırpın. Çırpma işlemi, meyvelerin suyunun arasına hava girmesini ve bu şekilde daha hızlı bir şekilde donarak pürüzsüz görünmesini sağlar.
Karışımı iyice çırptıktan sonra üzerini kolayca kapatıp açabileceğiniz ve rahatça çırpabileceğiniz bir kaba koyarak derin dondurucuya yerleştirin.
6 saat boyunca her 30 dakikada bir çırpın. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun.