Böğürtlen Soslu Kek

Böğürtlen Soslu Kek

Böğürtlen soslu kek tarifi, enfes lezzeti ve yumuşacık dokusuyla favori çay saati tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta
2
1,5 su bardağı şeker
3
1 su bardağı süt
4
1/2 su bardağı sıvı yağ
5
1 paket kabartma tozu
6
1 paket şekerli vanilin
7
2,5 su bardağı un
8
20 adet dondurulmuş böğürtlen
9
1/2 çay bardağı su
10
2 tatlı kaşığı buğday nişastası
11
2 yemek kaşığı toz şeker
12
1/2 çay bardağı pudra şekeri

Tarif

1

Yumurta ve şekeri derin bir kasede iyice çırpın. Daha sonra süt ve sıvı yağ ekleyip bir tur daha çırpın.

2

Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın. Son olarak unu eleyerek ekleyin ve güzelce karıştırın.

3

Kek kalıbınızı yağlayın ve kek harcınızı içine dökün. 160 derecelik fırında 35 dakika pişirin.

4

Böğürtlenleri, küçük bir sos tavasına alın.

5

Üzerine suyu ve şekeri ekleyin, biraz kaynatın. Kaynadıktan sonra süzgeç yardımıyla süzün, taneleri dışarıda kalsın.

6

Tavaya sosu tekrar koyun. 1 tatlı kaşığı su ile nişastayı bir kasede karıştırın. Sosun içine yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Böylece sosunuz pürüzsüz olacak ve kıvam alacaktır.

7

Sosunuzu 15 dakika buzdolabında bekletebilirsiniz.

8

Kekinizi fırından çıkarın, oda sıcaklığında bekletin. Üzerine sosu dökün ve pudra şekeri serpin. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle