Bodrum Köfte

Bodrum kebabı, çökertme kebabını andıran, et parçaları yerine köftenin yer aldığı yine patates, yoğurt ve sosla servis edilen nefis bir lezzet.

dakika

350

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet yumurta

3-4 yemek kaşığı galeta unu

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

4 adet patates

1 kase yoğurt

1 adet domates

2 yemek kaşığı domates salçası

Köfte için tüm malzemeleri derin bir kap içerisinde güzelce yoğurun.

Elinizle şekilde verin ve buzdolabında dinlendirin.

Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Kızgın yağda kızartın. Köfteleri de yağda kızartın.

Sos için salçayı kavurup domates rendesini ekleyin kıvam alınca ocağın altını kapatın.

Servis tabağına patatesleri alın. Üzerine yoğurdu gezdirin. Köfteleri de üzerine dizin ve sostan döküp servis edin. Afiyet olsun.

350

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ