Böbrek Sote
Böbreği küp şeklinde doğrayın ve sirkeli suda yıkayıp süzün.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
750 gr dana böbreği2
1 çorba kaşığı sirke3
2 soğan4
3 domates5
2 sivri biber6
2 çorba kaşığı margarin7
Yarım çay kaşığı kimyon8
Yarım çay kaşığı karabiber9
3-4 dal maydanoz10
TuzTarif
1
1. Böbreği küp şeklinde doğrayın ve sirkeli suda yıkayıp süzün.
2
2. Soğan ve domateslerin kabuklarını soyun, sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarın.
3
3. Domatesleri küp küp, sivri biber ve soğanları halka halka doğrayın.
4
4. Maydanozu kıyın.
5
5. Margarini tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
6
6. Böbreği ilave edip kavurun.
7
7. Domates, sivri biber, tuz ve karabiberi ekleyin.
8
8. Suyunu çekmeye başlayınca ateşten alıp kimyon ve maydanoz serpin.
9
9. Sıcak olarak servis yapın.
10
10. Afiyet olsun.