Bıyık Kek

Bıyık Kek

Toz şeker yerine keçiboynuzu pekmezi ilavesiyle hazırlanan bıyık kek tarifi farklı olmasının dışında oldukça sağlıklı da bir kek tarifi.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet yumurta
2
1/4 çay bardağı toz şeker
3
1/2 su bardağı keçiboynuzu pekmezi
4
1/2 su bardağı zeytinyağı
5
1/2 su bardağı yoğurt
6
1 su bardağı un
7
1 yemek kaşığı kakao
8
40 gram bitter çikolata (yüzde 70 kakao içeren)
9
1/2 paket kabartma tozu
10
1/2 paket vanilya (ya da 1 çay kaşığı vanilya özütü)

Tarif

1

Yumurtayı geniş ve derin bir karıştırma kabına alın. Keçiboynuzu pekmezi ve toz şeker ilave ettikten sonra şeker taneleri eriyene kadar mikserle karıştırın.

2

Yoğurt, zeytinyağı, kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra karıştırma işlemine devam edin.

3

Elediğiniz unu yavaş yavaş karışıma eklemeye başlayın. Hamurun kulak memesi kıvamını alması gerekiyor. Eğer hamur sulu kaldıysa göz kararına göre un ekleyebilirsiniz.

4

Küçük parçalara ayırdığınız çikolata ve kakaoyu karışıma ekleyip 1 dakika daha mikserle karıştırın.

5

Kek kalıplarınızı yağlayın ve karışımı kalıplara paylaştırın. Bıyık vb. formlu kalıplarda kek karışımını yarıdan biraz daha az koymaya özen gösterin. Eğer daha fazla kek harcı koyarsanız, bıyık kekleriniz fazla yoğun ve büyük olacaktır.

6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız keki, soğuması için bir süre oda ısısında bekletin. Kalıplarından kolayca çıkarıp sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle