Bitter Çikolatalı Mousse

Krema ve bitter çikolatayı bir kaseye alıp, içi kaynayan su dolu tencere üzerinde benmari usulü eritin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

170 gr. bitter çikolata

70 ml. krema

3 yumurta (oda ısısında)

3 yemek kaşığı su

3 yemek kaşığı toz şeker

1. Krema ve bitter çikolatayı bir kaseye alıp, içi kaynayan su dolu tencere üzerinde benmari usulü eritin.

2. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

3. Yumurtaları su ve şeker ile birlikte cam bir kasede içi kaynayan su dolu tencerenin üzerine yerleştirin.

4. Sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin.

5. Ocaktan alın ve mikser ile yumurtalar kabarıncaya kadar 3-4 dakika çırpın.

6. Yumurta karışımını, kremayla harmanladığınız bitter çikolataya ekleyip spatula ile karıştırın ve kaselere paylaştırın.

7. Buzdolabında en az 1 saat soğuttuktan sonra isteğe göre üzerini krema ve rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyerek servis yapın.