Bitter Çikolatalı Kek

Damaklarda yer edecek enfes bir kek tarifimiz var! Bitter çikolatalı kek tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5 adet yumurta

150 gram tereyağı

140 gram bitter çikolata

1 büyük çay bardağı un

1 su bardağı pudra şekeri

2 adet limon kabuğu rendesi

Tereyağı ve çikolataları benmari usulü eritin ve kenarda soğumaya bırakın.

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Yumurta beyazını çırpmaya başlayın.

Pudra şekerinin yarısını yavaş yavaş yumurtanın beyazına yedirin.

7 dakika boyunca çırpın. Kalan şekeri yumurta sarısına katıp çırpmaya devam edin.

Çırptığınız yumurta sarılarının içine benmari usuulü erittiğiniz çikolata karışımını ve limon kabuğu rendesini katıp spatula ile karıştırın.

Unu eleyin ve karışıma katıp karıştırın. Yumurta beyazını üç aşamalı olarak yumurta sarısına yedirin.

Kalıba aktarın ve 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.