Bigadiç Güveci
Balıkesir'in Bigadiç ilçesinde yapılan oğlak güveci, yörenin en meşhur lezzetlerinden biridir. Balıkesir'e gittiğinizde güveç restoranlarına sık sık rastlayabilirsiniz. Oğlak etiyle hazırlanan bu güveç, kuzu eti ve kuzu…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım kilo oğlak eti2
50 gram kuzu eti3
100 gram kuzu yağı4
3 adet domates5
3 adet biber6
Sevdiğiniz baharatlarTarif
1
İlk olarak oğlak etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2
Domates ve biberleri de orta büyüklükte doğrayın.
3
Güveç kabının tabanına doğradığınız domates ve biberleri yerleştirin.
4
Kuşbaşı oğlak etini, domates ve biberlerin üzerine ekleyin ve güveç kabına yayın.
5
Kuzu yağı ve kuzu etini birlikte harmanlayın. Bu karışımı, oğlak etinin üzerine yaydırın.
6
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yemeğinizi pişirin.
7
Bigadiç güvecini, servis tabaklarına koyarak servis edin. Afiyet olsun.