Big Burger

Big burger tarifi, enfes lezzetiyle favori akşam yemeği tariflerinizden biri olmaya geliyor. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

150

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 su bardağı un

1 paket instant maya

2 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

50 mililitre süt

150 mililitre su

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı tereyağı

1 adet yumurta

1 çay kaşığı su

500 gram kıyma

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karbonat

100 gram galeta unu

1 adet soğan

Sıvı karışımı hazırlayarak başlayın. Su ve süte şeker, yumurta, tuz ve mayayı ekleyelim.

4 Su bardağı unu kaba alalım. Ortasını açalım ve sıvı karışımı döküp iyice yoğuralım.

Mayalanan hamuru ellerinizle tezgaha yayın. 8 eş parçaya bölün ve yuvarlayın.

Yuvarladıktan sonra tepsiye dizin ve hamurlara hafif hafif bastırın.

Tepsinin üstünü kapatın ve 1 saat mayalanmaya bırakın.

Hamurlarınız mayalandıktan sonra üzeri için hazırladığınız yumurtayı her tarafına gelecek şekilde sürün.

Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 16 dakika pişirin.

Köfte harcı için Karbonat ve limon suyunu karıştırın. Ardından tüm baharatları karıştırdığınız yere ilave edin.

Doğranmış soğanları ve galete ununu kıymayla birleştirin. Ardından hazırladığınız sosu ilave edin.

İyice yoğurduğunuz köfte harcını kızmış tavada her tarafını 4'er dakika pişirin.