Bibimbap

Bibimbap

Kore mutfanın vazgeçilmezlerinden Bibimbap tarifini evinizde kolayca nasıl yapabileceğinizi öğrenmek için hemen tıklayın.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı basmati pirinci
2
2 su bardağı su
3
1 adet yumurta
4
1 adet havuç
5
1 adet kapya biber
6
1 adet soğan
7
1 adet kabak
8
1/2 demet ıspanak
9
1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
10
1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
11
1/2 yemek kaşığı susam yağı
12
1/2 yemek kaşığı acı biber sosu

Tarif

1

Bibimbap için pirinci iyice yıkayın ve suyunu süzdürün. Yıkanmış pirinci bir tencereye aktarın ve üzerine suyu ilave edin. Su kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Pilav suyunu çektiğinde tencereyi ocaktan alın ve kapağını açmadan demlenmeye bırakın.

2

Soğan, kabak, biber ve havucu jülyen doğrayın. Yağ eklediğiniz tavaya soğanı alıp 1-2 tur çevirin.

3

Üzerine sebzeleri ekleyip sotelemeye devam edin. 10-15 dakika soteleyin.

4

Bir tencerede kaynayan suya ıspanakları ilave edin ve 1 dakika haşlayın. Suyunu süzün.

5

Sarımsak ezmesi, bir tutam tuz ve susam yağı ile ıspanakları iyice harmanlayın.

6

Pirinci tabağa alın.

7

Hafifçe yağladığınız bir tavaya yumurtayı kırın ve yumurtayı pişene kadar, yaklaşık 2-3 dakika pişirin.

8

Pişen yumurtayı pilavın üzerine alın. Sebzeler ile ıspanağı pilavın üzerine ilave edin.

9

Bibimbap tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle