Bibersiz Biber Dolması
Biber dolmasını kabuğuyla yiyemeyenlere özel, kabuksuz, bibersiz biber dolması tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif kaçmaz.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet büyük boy soğan2
1 su bardağı pirinç3
1,5 yemek kaşığı domates salçası4
1 çay bardağı zeytinyağı5
1 çay kaşığı karabiber6
1 tatlı kaşığı tuz7
1 çay kaşığı toz kırmızı biber8
1 çay kaşığı kimyonTarif
1
Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte pilav tenceresinin içerisine aktarın.
2
Kısık ateşte soğanı kavurun. Salçayı ilave edin. Ardından üzerine yıkanmış ve süzdürülmüş pirinçleri de ekleyin.
3
Pirinçler saydam bir renk alana kadar kısık ateşte kavurun. Tuz ve baharatlarını da ekleyin.
4
Ardından 1,5 su bardağı su ilave edin ve kapağını kapatın. Hafif diri kalacak şekilde, orta ateşte, 7-8 dakika kadar kapağı kapalı bir biçimde pişirin.
5
Pişirdikten sonra demleyenmeye bırakın. Hafif ılıyınca kabuksuz biber dolmanız hazır. Afiyetler olsun.