Biberli Pratik Ekmek

İster yemek isterseniz ara sıcak ya da beş çayı vazgeçilmezi olarak değerlendirebileceğiniz enfes biberli ekmek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 su bardağı un

1 çay kaşığı toz maya

1 çay kaşığı şeker

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 adet orta boy kuru soğan (ince ince kıyılmış)

1 çay kaşığı taze kekik

1 çay kaşığı kişniş tozu

1 çorba kaşığı susam

1 çorba kaşığı çörek otu

500 gram yağsız lor peyniri

7 çorba kaşığı acı biber salçası

1 su bardağı zeytinyağı

250 mililitre su

Tarif

Mayamızı ılık suda eritelim tuz ve unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.

Üzerini örtüp mayalanmaya alalım. Yaklaşık 30 dakika sonra istediğimiz boyutta bezelere ayıralım.

Üzerini örtüp bu şekilde de 10-15 dakika bekleyelim.

Üzerine süreceğimiz sosu hazırlayalım.

Tatlı ya da acı salça, lor, baharatlar ve yağı karıştıralım.

Hamuru yuvarlak lahmacun kıvamında açalım.

Harcı ekledikten sonra 200 derece önceden ısınmış fırında fırın tepsisini ters çevirerek onun üzerinde 10 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle