Biberiyeli Ve Fıstıklı Kurabiye

Biberiyeli Ve Fıstıklı Kurabiye

Öncelikle tereyağı ve tuzu cam bir kaseye alıp mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Üzerine yumurta sarısını ekleyip karıştırın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
113 g tereyağı
2
195 g un
3
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
4
Yarım su bardağı dolmalık fıstık
5
1 yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
6
2 yemek kaşığı kıyılmış taze biberiye
7
1 çay kaşığı tuz
8
1/4 su bardağı dolmalık fıstık

Tarif

1

Öncelikle tereyağı ve tuzu cam bir kaseye alıp mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Üzerine yumurta sarısını ekleyip karıştırın.

2

Rendelenmiş parmesan peyniri, dolmalık fıstık ve kıyılmış biberiyeyi ekleyin. Unu eleyerek karışıma ilave edin ve yoğurun.

3

Hamuru unlanmış zeminde birkaç dakika daha yoğurun. Ele yapışmayan kıvamlı bir hamur için gerekirse un ilavesi yapın ve üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin.

4

Dinlenen hamuru yağlı kağıt arasında merdane ile yarım santim kalınlığında açıp yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

5

Üzerine yumurta akı sürüp dolmalık fıstık serpiştirin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirip soğumaya bırakın.

6

Özel günlerde biberiye ve fıstıklı kurabiyeyi, ev yapımı muzlu rulo pasta ile birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle